Είναι το κυρίαρχο συστατικό της μεσογειακής διατροφής και ο βασικός σύμμαχος της καρδιαγγειακής μας υγείας
Σε αντίθεση με τις περισσότερες τροφές φυτικής προέλευσης, η πρωτεΐνη στην κινόα θεωρείται εφάμιλλη με εκείνη των ζωικών τροφίμων. Τι περιμένετε;
Είστε vegan ή χορτοφάγος; Ανακαλύψτε τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης για ισορροπημένη διατροφή, σε υπερτρόφιμα όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί ή τα λαχανικά
Η επιλογή της χορτοφαγίας έχει συνοδευτεί από πολλά ερωτήματα για το τι επιτρέπεται να καταναλώνει κανείς, κυρίως όσο αφορά τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Ειδικότερα για αυγά επικρατεί μεγάλη σύγχυση. Τελικά, μπορούν να τα τρώνε οι χορτοφάγοι;
Τι μπορεί να περιλαμβάνει το ημερήσιο διαιτολόγιο ενός χορτοφάγου; Η διαιτολόγος Κωσταλένια Καλλιανιώτη μας παρουσιάζει ένα ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής
Μια χορτοφαγική διατροφή εξασφαλίζει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό. Επιπλέον, δεν υπάρχει μία μόνο μορφή χορτοφαγίας. Διαβάστε όσα πρέπει να γνωρίζετε και επιλέξτε τον τύπο που σας ταιριάζει
Όσοι αποφασίζουν να βγάλουν το κρέας από την διατροφή τους φαίνεται ότι απολαμβάνουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα υγείας σε σχέση με τους κρεατοφάγους. Ποιο είναι αυτό;
Η βασική τεχνολογική αρχή για τη δημιουργία προϊόντων που μιμούνται το κρέας είναι η απομόνωση των πρωτεϊνών από όσπρια και η αναδόμηση τους ώστε να έχουν υφή κρέατος – Ας δούμε τι είναι τα ανάλογα κρέατος που ήδη υπάρχουν στην ελληνική αγορά
Είναι όλοι όσοι αποκλείουν το κρέας από τη διατροφή τους vegan; Τι σημαίνει ο όρος vegan για τους πιστούς ακόλουθούς του και πώς ορίζουν την ισορροπημένη χορτοφαγία οι ειδικοί
Ποια τρόφιμα και είδη διατροφής φημίζονται για την αντιυπερτασική τους δράση και πώς μπορείτε να τα εντάξετε στη διατροφή σας
Απόρρητο
πρώτες βοήθειες
εφημερεύοντα
φαρμακεία
