Γιατί ένα φλιτζάνι καφέ αργά το απόγευμα μπορεί να αφήσει κάποιον ξάγρυπνο, ενώ σε κάποιον άλλο να μην προκαλέσει σχεδόν τίποτα; Τα γονίδια, το ήπαρ, οι καθημερινές συνήθειες και η ανοχή στην καφεΐνη φαίνεται ότι κρύβουν μέρος της απάντησης