Αγαπημένος τρόπος μαγειρέματος μικρών και μεγάλων, το τηγάνισμα αποτελεί σημαντικό εχθρό της καρδιαγγειακής υγείας σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η οποία επισημαίνει τους σοβαρούς κινδύνους της διατροφής δυτικού τύπου
Δεν είναι μυστικό ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να ωφελήσει τον εγκέφαλο, αλλά και ότι μια λιγότερο υγιεινή μπορεί να τον βλάψει. Μία ενδιαφέρουσα νέα μελέτη συσχετίζει την άνοια με τον συνδυασμό κάποιων τροφών (και όχι με μεμονωμένες), οι οποίες λειτουργούν επιβαρυντικά
Ένας 17χρονος στη Μεγάλη Βρετανία τυφλώθηκε επειδή τρεφόταν αποκλειστικά με τηγανιτές πατάτες και πατατάκια. Από τότε που τελείωσε το δημοτικό σχολείο, ο έφηβος τρεφόταν αποκλειστικά με τηγανιτές πατάτες, τσιπς, λευκό ψωμί και κάποιες φορές μια φέτα ζαμπόν ή ένα λουκάνικο
Υπάρχει ένα κόλπο να αφαιρέσουμε θερμίδες από τις τηγανητές πατάτες