Η διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα όπως όσπρια, λαχανικά, φρούτα και ελαιόλαδο, συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα διαφόρων φλεγμονωδών δεικτών