homescreen

Κρέας: Το μαγείρεμα που μειώνει τις καρκινογόνες ουσίες κατά 90%

Πόσο καλά ψημένο να είναι το κρέας, ποια τεχνική να εφαρμόζουμε στο ψήσιμο και τι πρέπει να περιέχει η μαρινάδα, ούτως ώστε να μειωθεί η παραγωγή καρκινογόνων ουσιών

Περισσότερα

Το λάθος που κάνουμε και η ντομάτα χάνει την αντικαρκινική της δράση

Νέα αμερικανική μελέτη αναδεικνύει το ενδεχόμενο ο συνδυασμός λυκοπενίου και σιδήρου, κοινώς ντομάτας και κρέατος, να αφαιρεί τις αντικαρκινικές ιδιότητες του πρώτου, αφήνοντας τον οργανισμό απροστάτευτο

Περισσότερα

Εγκεφαλικό επεισόδιο: Το μεγάλο μειονέκτημα της χορτοφαγικής διατροφής

Οι χορτοφάγοι και οι vegan είχαν κατά 20% υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε σύγκριση με τους κρεατοφάγους υποστηρίζει νέα βρετανική μελέτη

Περισσότερα

Μέχρι το 2040, το 60% του κρέατος που θα τρώμε δεν θα προέρχεται από ζώα

Έκθεση εμπειρογνωμόνων επισημαίνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της συμβατικής παραγωγής κρέατος – Οι εμπειρογνώμονες διαπιστώνουν ότι θα υπάρξει μεγάλη αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες

Περισσότερα

Νορβηγίδα υπουργός Υγείας: Αφήστε τον κόσμο να πίνει, να τρώει κρέας και να καπνίζει όσο θέλει

Οι καπνιστές αισθάνονται πλέον σαν παρίες και αυτό είναι «ανόητο» είπε η αμφιλεγόμενη υπουργός, γνωστή για τις αντιμεταναστευτικές της θέσεις

Περισσότερα

Έτσι θα ψήσετε σωστά το κρέας

Τι μπορείτε να κάνετε για να περιορίσετε την έκθεση σας σε κινδύνους από κακές πρακτικές κατά το ψήσιμο των κρεατικών;

Περισσότερα

Πρωτεΐνες: Ποιες τροφές έχουν τις καλύτερες

Εάν πιστεύετε ότι μόνο τρώγοντας μπριζόλα θα πάρετε τις πρωτεΐνες που χρειάζεστε συνεχίστε το διάβασμα…

Περισσότερα

Ποια χώρα καταναλώνει το περισσότερο κρέας;

Μπορεί το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι άνθρωποι να δηλώνουν ότι μειώνουν ή «κόβουν» εντελώς την κατανάλωση κρέατος, τι ισχύει, όμως, στην πραγματικότητα;

Περισσότερα

Άνδρες: Αυτός είναι ο λόγος που τρώνε πολύ κρέας

Η ερωτική επιθυμία φαίνεται ότι συνδέεται με την κατανάλωση κρέατος, τουλάχιστον για τους άνδρες

Περισσότερα