Ποια πρέπει να είναι η βάση της καθημερινής μας διατροφής ούτως ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιαγγειακών νόσων και ποιος ο ρόλος της περιοδικής αποχής από το φαγητό για κάποιες ώρες στην επίτευξη αυτού του στόχου