Τα θαλάσσια αγγούρια δεν είναι μόνο καθαριστές του βυθού ή γαστρονομικές λιχουδιές για λαούς του Ειρηνικού. Περιέχουν σάκχαρα που φαίνεται πώς παρεμποδίζουν τη δράση ενός ενζύμου «κλειδί» για την εξάπλωση του καρκίνου
