Αν και είναι πεντανόστιμα και σε έναν βαθμό εθιστικά, πρόκειται για προϊόντα υψηλής επεξεργασίας που η κατανάλωσή τους χρειάζεται προσοχή, σύμφωνα με νεότερη μελέτη, καθώς σχετίζονται με την εμφάνιση καρκίνου