Η σωστή διατροφή και η μείωση του σωματικού βάρους μπορούν να συμβάλλουν συνδυαστικά στην αποτελεσματική μείωση της χοληστερόλης.
Στο ακόλουθο παράδειγμα δείτε τι συνιστάται να περιλαμβάνει το ημερήσιο πρόγραμμα σίτισής σας για να επιστρέψουν τα επίπεδα της χοληστερόλης στον οργανισμό σας και πάλι σε φυσιολογικά επίπεδα.
Ημέρα 1η
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα (0-1,5%), 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 1 φλ. καφέ ή τσάι (προαιρετικά)
Δεκατιανό: 1 φρούτο εποχής με τη φλούδα, 6-8 φουντούκια
Μεσημεριανό: 1 φλ. φακές ή φασόλια με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 60 γρ. τυρί κότατζ ή κατίκι, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης, 1 μερίδα χόρτα με 2 κ.γ. ελαιόλαδο
Βραδινό: 1 σαλάτα μαρούλι ή λάχανο-καρότο, 60 γρ. τόνο σε νερό, 1-2 μικρές βραστές πατάτες
Ημέρα 2η
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα (0-1,5%), 1/2 κριθαρένιο παξιμάδι, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 1 φλ. καφέ ή τσάι (προαιρετικά)
Δεκατιανό: 1 φρούτο εποχής με τη φλούδα, 6-8 αμύγδαλα
Μεσημεριανό: 120 γρ. μοσχαρίσιο κρέας χωρίς ορατό λίπος ψητό στη σχάρα, 1 φλ. ρύζι ή ζυμαρικά ολικής άλεσης χωρίς βούτυρο, 1 σαλάτα λάχανο ή μαρούλι με 2 κ.γ. ελαιόλαδο
Βραδινό: 1 παξιμάδι κριθαρένιο, ντομάτα, 2 κ.σ. τυρί κότατζ
Ημέρα 3η
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα (0-1,5%), 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 1 φλ. καφέ ή τσάι (προαιρετικά)
Δεκατιανό: 1 φρούτο εποχής με τη φλούδα, 3-4 μικρά καρύδια
Μεσημεριανό: 150 γρ. ψάρι (πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα όπως σαρδέλες, γαύρος, κολιός, σκουμπρί), 1 σαλάτα κουνουπίδι μπρόκολο με 2 κ.γ. ελαιόλαδο, 2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής άλεσης
Βραδινό: 1 τοστ με τυρί κίτρινο με λίγα λιπαρά, 1 γιαούρτι
Ευχαριστούμε για την συνεργασία τον κ. Στέφανο Περτσεμλίδη κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο
