Αναρωτιέστε τι μπορείτε να φάτε τώρα που αποφασίσατε να κόψετε το κρέας; Σπόροι, φρούτα, καρυκεύματα και μπαχαρικά μπαίνουν στο χορτοφαγικό πιάτο σας και το νοστιμίζουν. Η διαιτολόγος κ. Καλλιανιώτη μας παρουσιάζει ένα ενδεικτικό ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής για ορκισμένους vegan.
Σημειώνεται ότι η βοήθεια ενός ειδικού θα σας φανεί χρήσιμη αν θέλετε να ακολουθήσετε ισορροπημένη διατροφή χωρίς διατροφικές ελλείψεις.
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα καρύδας με chia seeds, νιφάδες βρώμης και σταφίδες
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: φρουτοσαλάτα με ανανά, ακτινίδιο και φράουλες + λίγη κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: πολυσαλάτα με σπανάκι, μαυρομάτικα φασόλια, ψητό πατζάρι, πλιγούρι και τόφου με σως από ελαιόλαδο και λεμόνι
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 μπανάνα και 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΒΡΑΔΙΝΟ: wrap με τορτίγια ολικής άλεσης, κιμά από σόγια, πιπεριές και σως μουστάρδας + σαλάτα μπρόκολο με λίγο ελαιόλαδο
ΠΡΟ ΤΟΥ ΥΠΝΟΥ: 1 μικρό μπολάκι επιδόρπιο αμυγδάλου
