Το μυστικό για ανακτήσετε την χαμένη σας ζωντάνια και φυσικά να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά είναι απλό: φάτε πιάτα με βάση τα λαχανικά, τα ψάρια και τα πουλερικά, χρησιμοποιήστε αποκλειστικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και περιορίστε το αλάτι.
Ακολουθεί ένα παράδειγμα τριών ημερών:
Ημέρα 1η
Πρωινό: Τσάι χωρίς ζάχαρη, 1 ακτινίδιο, 1 φλ. γάλα (1,5%), 30 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη
Δεκατιανό: 5 ολόκληρα καρύδια ή 8 αμύγδαλα ή 8 φουντούκια ή 8 φιστίκια Αιγίνης
Μεσημεριανό: 120 γρ. φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά ψητά ή στον ατμό με λεμόνι και 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Απογευματινό: 1 γιαούρτι (2%)
Βραδινό: 1 τοστ με τυρί με λίγα λιπαρά, 1 μεγάλη σαλάτα λάχανο-καρότο
Ημέρα 2η
Πρωινό: Τσάι χωρίς ζάχαρη, 1 μικρή φέτα ψωμί ολικής άλεσης, 1 κ.γ. μαργαρίνη, 1 φλ. γάλα (1,5%) ή 1 γιαούρτι (2%)
Δεκατιανό: 1 ακτινίδιο ή 1 πορτοκάλι ή 1 γκρέιπφρουτ
Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψάρι ψητό ή σχάρας ή ατμού, σαλάτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 μικρή φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Απογευματινό: 1/2 χούφτα καρύδια
Βραδινό: 1 πράσινη σαλάτα, 160 γρ. ψητές ή βραστές γαρίδες, 1/2 φλ. ρύζι άγριο ή καστανό
Ημέρα 3η
Πρωινό: Τσάι χωρίς ζάχαρη, 1,5 κ.σ. τυρί τύπου κότατζ, 2 φρυγανιές ολικής άλεσης, 1 πορτοκάλι ή 1 γκρέιπφρουτ
Δεκατιανό: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: 1 μερίδα σπανακόρυζο ή πρασόρυζο, 1 φέτα ψωμί ψωμί ολικής άλεσης
Απογευματινό: 1 γιαούρτι (2%), 10 σταφίδες
Βραδινό: 1 σαλάτα λάχανο-καρότο, 1 ομελέτα με 2 αυγά και μανιτάρια χωρίς λάδι, 30 γρ. τυρί με λίγα λιπαρά, 1 μικρή φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Ευχαριστούμε για την συνεργασία τον κ. Στέφανο Περτσμελίδη κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο
