Σε λίγες δεκαετίες από σήμερα, εκεί γύρω στο 2050, τα τρόφιμα και το νερό δεν θα φτάνουν και για τα δέκα δισεκατομμύρια κατοίκους του πλανήτη, εκτός εάν γίνει μια νέα αγροτική επανάσταση και αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες του δυτικού ανθρώπου. Όλα αυτά, σύμφωνα με μία νέα, πολύ ενδιαφέρουσα μελέτη του ελβετικού τραπεζικού κολοσσού UBS.