Τα φυτά του γένους Sideritis, που εμείς γνωρίζουμε ως τσάι του βουνού, έχουν ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, ενώ στο ρόφημα αποδίδεται ακόμη αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδης και αναλγητική δράση