Η παραδοσιακή συνταγή «ψωμί με λάδι» που τη συναντάμε σε όλες τις χώρες της Μεσογείου εμπλουτίστηκε με τη τομάτα όταν αυτή εισήχθει στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα και είναι ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες και εξαιρετικό για την καρδιά!