Ισπανική έρευνα σε ποντίκια δείχνει ότι το πυρηνέλαιο μπορεί να μειώσει έως και 30% την παχυσαρκία και το σωματικό λίπος, αλλά ότι έχει και υπολογίσιμη διατροφική αξία