Το λάδι που έχει θερμανθεί πολλές φορές μπορεί να αποτελέσει τοξικολογικό ερεθιστικό παράγοντα που προάγει τον πολλαπλασιασμό των ογκοκυττάρων και τις καρκινικές μεταστάσεις