Η ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε και όχι τόσο ο τύπος της διατροφής που ακολουθούμε είναι αυτό που επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τους κινδύνους για την υγεία μας και το ενδεχόμενο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη