Ανήκει στις μοντέρνες υπερτροφές που κυριαρχεί στις κουζίνες των απανταχού υγιεινιστών και όχι μόνο. Η έρευνα αποκαλύπτει ότι περιέχει ένα συστατικό που θα μπορούσε να προστατεύσει τα κύτταρα από την αλκοολικη νόσο του ήπατος και τη νόσο Αλτσχάιμερ