Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση δυνητικά απειλητική για τη ζωή που θα πρέπει να αντιμετωπίζεται πάντα ως επείγον ιατρικό περιστατικό. Τι ισχύει με τις ασφαλιστικές καλύψεις αν προκλήθηκε από κάποιο τρόφιμο;