Απειλή για τη δημοσία υγεία αποτελούν και οι τροφικές δηλητηριάσεις, με συγκεκριμένα τροφιμογενή νοσήματα να παρουσιάζουν αύξηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με νεότερη έκθεση του ECDC