Αν θέλετε να δείτε τον σκυλάκο και τη γατούλα σας να γλείφουν τα μουστάκια τους τις ημέρες των Χριστουγέννων, μπορείτε να τους φτιάξετε λαχταριστά μπισκοτάκια.
Η σύμβουλος διατροφής σκύλου και γάτας, Ελένη Παλαιολογοπούλου, έχει τις συνταγές.
Λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα για τον σκύλο μας
Υλικά
● 2 κούπες αλεύρι από καστανό ρύζι (brown rice)
● 1 κούπα πρόβειο γιαούρτι
● 1 κούπα βρασμένο στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας ή μοσχάρι ή πάπιας
● 2 κουτ. σούπας διατροφική μαγιά
● ½ κούπα γλυκιά κολοκύθα, βρασμένη
● 3 κουτ. σούπας βρασμένο παντζάρι – θα δώσει ένα πολύ ωραίο κόκκινο χρώμα στα μπισκότα μας
● 1 ωμό αυγό
● 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
● Λίγο νερό, αν χρειαστεί
● Σουσάμι
Πώς θα τα φτιάξουμε
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας και φτιάχνουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Προτού προσθέσουμε το κρέας ή το πουλερικό, ανοίγουμε με τα χέρια μας τις ίνες του κρέατος/πουλερικού, έτσι ώστε να ενωθεί καλύτερα με τα υπόλοιπα υλικά και να πάει παντού στο μίγμα μας.
Αν το μίγμα μας δεν έχει δέσει καλά, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμη αλεύρι.
Το παντζάρι θα μας δώσει ένα πολύ ωραίο γιορτινό χρώμα, και μπορούμε να φτιάξουμε με κουπάτ σχήματα χριστουγεννιάτικου δέντρου.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε τα μπισκότα/δεντράκια πάνω σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
Πασπαλίζουμε τα κόκκινα δεντράκια μας με λευκό σουσάμι. Ψήνουμε για περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να στεγνώσουν. Μπορούμε να τα διατηρήσομε στο ψυγείο για μία εβδομάδα – αν και δεν θα προλάβουμε να τα κρατήσουμε τόσο…
Πολύ εύκολα gingerbreads με μέλι για τον σκύλο μας
Υλικά
● 2 κούπες γλυκοπατάτα, βρασμένη και πολτοποιημένη σε πουρέ
● 2 κούπες αλεύρι βρώμης
● 1 κουτ. σούπας ρίζα ginger τριμμένη
● 1 κουτ. σούπας βιολογικό λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης
●1 κοφτή κουτ. γλυκού κανέλα
● 4 κουτ. σούπας μέλι
● 1 ωμό αυγό
● Λίγο νερό, αν χρειαστεί για να δέσει το μίγμα μας
● Λίγη τριμμένη φυσική καρύδα χωρίς ζάχαρη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και στο ταψάκι μας βάζουμε χαρτί ψησίματος.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν καλά και φτιάχνουμε χριστουγεννιάτικες μπαλίτσες, ή διάφορα χριστουγεννιάτικα σχέδια σε κουπάτ.
Ψήνουμε τις μπαλίτσες για περίπου 20-25 λεπτά. Όταν κρυώσουν, πασπαλίζουμε με την τριμμένη καρύδα – εφόσον αρέσει στον σκύλο μας.
Διαφορετικά, τα δίνουμε όπως είναι.
Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια για τη γάτα μας
Από τη φύση τους οι γάτες μας προτιμούν τις αλμυρές γεύσεις, καθώς είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα.
Σκεφτείτε ότι μπορεί να έχουν γευστικούς κάλυκες, όπως έχουμε κι εμείς, αλλά δεν μπορούν να γευτούν τη γλυκιά γεύση.
Έτσι, λοιπόν, θα φτιάξουμε αλμυρές, βασισμένες στην πρωτεΐνη, χριστουγεννιάτικες μπουκιές.
Υλικά
● 2 κούπες αλεύρι από καστανό ρύζι
● 2 κούπες βρασμένο στήθος γαλοπούλας, ή κοτόπουλου, ή μοσχάρι
● 1-2 κουτ. σούπας βρασμένα συκωτάκια πουλιών
● 1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
● Λίγο νερό, για να δέσει το μίγμα μας
● 2 κουτ. σούπας διατροφική μαγιά
● 1 κουτ. γλυκού φύλλα spirulina – θα δώσει ένα ωραίο πράσινο χρώμα στις μπουκίτσες μας.
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μας, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
Ανοίγουμε με τα χέρια μας τις ίνες της γαλοπούλας ή του κρέατος, έτσι ώστε να πάει παντού στο μίγμα μας.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε μικρές μπουκίτσες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με χαρτί ψησίματος.
Αφού έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς, βάζουμε τις μπουκίτσες μας.
Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμες, και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Προαιρετικά μπορούμε να τις πασπαλίσουμε με λίγη ακόμη διατροφική μαγιά, καθώς οι περισσότερες γάτες τρελαίνονται γι’ αυτή.
Καλές γιορτές, με σπιτικές συνταγές χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.
Η σύμβουλος διατροφής σκύλου και γάτας, Ελένη Παλαιολογοπούλου
▪ Η κυρία Ελένη Παλαιολογοπούλου έχει ολοκληρώσει δύο courses στο Dog’s Naturally University και στο CIVT (College of Iintegrative Veterinary Therapies) και συνεχίζει τις σπουδές της στη διατροφή σκύλου και γάτας. Ως υποστηρικτής της φυσικής ανατροφής αρθρογραφεί σε θέματα που αφορούν τη φυσική διατροφή. Ενημερώνεται συνεχώς για τις εξελίξεις στο χώρο της και διαβάζει επιστημονικά βιβλία κλινικής διατροφής.
Διαβάστε επίσης
Αδέσποτες γατούλες: Το φαγητό που τις προστατεύει και δεν κοστίζει – Ενημερωθείτε
