Ανακαλύψτε τα πιο απίθανα σημεία στο σούπερ μάρκετ που αποτελούν εστίες μικροβίων. Από τα καρότσια μέχρι τα ψυγεία με τα αλλαντικά, υπάρχουν σημεία που γεμίζουν βακτήρια αόρατα στο γυμνό μάτι. Δεν μπορείτε να τα αποφύγετε, αλλά έαν τα γνωρίζετε, τότε μπορείτε να λάβετε μέτρα προστασίας και να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης.
Ειδικοί χαρτογράφησαν την «διαδρομή» μικροβίων μέσα σε ένα κατάστημα σούπερ μάρκετ και αναφέρουν τα δέκα «ύπουλα» σημεία όπου κρύβονται τα μικρόβια.
Χερούλια καροτσιών και καλαθιών
Είναι τα πρώτα που πιάνουμε και τα πρώτα που πιάνουν όλοι οι άλλοι, καθώς τα ψώνια ξεκινούν με το καρότσι ή το καλάθι. Όμως, έχετε αναρωτηθεί πόσα χέρια το έχουν αγγίξει πριν από εσάς; Έρευνες δείχνουν ότι οι λαβές τους μπορεί να είναι γεμάτες με βακτήρια όπως το E. coli και ο σταφυλόκοκκος. Η λύση: Χρησιμοποιήστε απολυμαντικά μαντηλάκια πριν το πιάσετε.
Πόρτες ψυγείων και καταψυκτών
Το καθημερινό «άνοιξε – κλείσε» αφήνει πίσω του πλήθος μικροοργανισμών. Οι λαβές των ψυγείων χρειάζονται δύναμη για να ανοίξουν και γι’ αυτό είναι «παγίδες» μικροβίων. Λιγότερο συχνά καθαρισμένες από άλλα σημεία, οι συγκεκριμένες επιφάνειες έρχονται σε επαφή με αμέτρητα χέρια κάθε μέρα. Προτιμήστε να πιάνετε την άκρη της λαβής ή χρησιμοποιήστε χαρτομάντιλο.
Άπλυτες επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες
Πόσες φορές καθαρίζετε τις τσάντες σας; Μάλλον, σπάνια. Οι υφασμάτινες και πλαστικές τσάντες μπορεί να είναι μια οικολογική λύση, αλλά αν δεν πλένονται συχνά, μετατρέπονται σε εστίες μικροβίων. Υπολείμματα τροφών, βακτήρια από το πάτωμα, το έδαφος σε εξωτερικούς χώρους και από τα χέρια σας μένουν στις ίνες τους, με αποτέλεσμα να μεταφέρονται στα προϊόντα μας. Πλύνετε τις τσάντες σας τακτικά.
Ιμάντες ταμείων
Από τους ιμάντες των ταμείων, που μεταφέρουν τα προϊόντα πριν τα πληρώσετε, περνούν χιλιάδες προϊόντα καθημερινά. Αντικείμενα που έπεσαν στο πάτωμα, πακεταρισμένα κρέατα και ακαθαρσίες από τα καλάθια αφήνουν τα μικροβιακά τους ίχνη.
Self service και salad bars
Τα salad bars και οι μπουφέδες στο σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι μια γρήγορη και υγιεινή λύση, αλλά πολλές φορές αποτελούν σοβαρή εστία μικροβίων. Αν οι λαβές των εργαλείων σερβιρίσματος δεν απολυμαίνονται τακτικά, τα βακτήρια μεταφέρονται από χέρι σε χέρι.
Στο μανάβικο
Τα φρέσκα προϊόντα φαίνονται αγνά, αλλά μην ξεγελιέστε. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με το πάτωμα, με βρώμικα χέρια, φυτοφάρμακα. Φροντίστε να πλένετε σχολαστικά τα προϊόντα σας πριν τα καταναλώσετε.
Βιτρίνες αλλαντικών και τυριών
Οι γυάλινες βιτρίνες των αλλαντικών και των τυριών αγγίζονται συχνά από πελάτες που δείχνουν τα προϊόντα που θέλουν να αγοράσουν. Επιπλέον, υπάρχει ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης από ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα.
Χειρολαβές και σέσουλες στα χύμα προϊόντα
Από ξηρούς καρπούς μέχρι καραμέλες, πόσοι άγγιξαν πριν από εμάς; Τα κουτιά με ξηρούς καρπούς, ρύζι και όσπρια είναι βολικά, αλλά οι σέσουλες που χρησιμοποιείτε αγγίζονται από δεκάδες ανθρώπους μέσα στην ημέρα. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε χαρτομάντιλο ή να αποφεύγετε την άμεση επαφή.
Ράφια και προϊόντα που αγγίζουν πολλοί
Όταν ψάχνετε το πιο φρέσκο προϊόν, ασυναίσθητα αγγίζετε πολλά πακέτα πριν διαλέξετε αυτό που θέλετε. Ωστόσο, κάθε συσκευασία έχει πιθανόν αγγιχτεί από αμέτρητα άλλα χέρια πριν φτάσει σε εσάς.
Σταθμοί ζύγισης φρούτων και λαχανικών
Οι ζυγαριές στις οποίες ακουμπάτε φρούτα και λαχανικά δεν καθαρίζονται συχνά. Δεδομένου ότι πολλοί δεν πλένουν τα χέρια τους πριν τα χρησιμοποιήσουν, είναι εύκολο να μεταφερθούν μικρόβια από τη μία επιφάνεια στην άλλη.
Πώς να προστατευτούμε
Χρήση απολυμαντικών μαντηλιών: Πριν αγγίξετε τα προϊόντα, χρησιμοποιήστε απολυμαντικά μαντηλάκια για να καθαρίσετε τα χέρια σας. Η συγκεκριμένη τακτική θα μειώσει τον κίνδυνο μετάδοσης μικροβίων από επιφάνειες που αγγίζουν πολλοί.
Πλύσιμο χεριών μετά τα ψώνια: Όταν επιστρέφετε στο σπίτι μετά από τα ψώνια σας, πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα. Αυτό εξασφαλίζει την απομάκρυνση τυχόν μικροβίων που ενδέχεται να έχουν μεταφερθεί κατά τη διάρκεια της επίσκεψης.
Αποφυγή αγγίγματος του προσώπου: Όσο βρίσκεστε στο σούπερ μάρκετ, αποφύγετε να αγγίζετε το πρόσωπό σας, ιδιαίτερα τα μάτια, τη μύτη και το στόμα. Έτσι, θα μειώσετε τις πιθανότητες εισόδου μικροβίων στον οργανισμό σας μέσω αυτών των σημείων του προσώπου.
Απίστευτο: Το αξεσουάρ που συγκεντρώνει 4 φορές περισσότερα μικρόβια από τη λεκάνη της τουαλέτας
Γυμναστήρια γεμάτα μικρόβια: Μία μικροβιολόγος δίνει 6 πολύτιμες συμβουλές προστασίας
