Έως και 60% μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη για όσους καταναλώνουν ένα ή περισσότερα αυγά την ημέρα σύμφωνα με τα ευρήματα κινεζικής μελέτης που ξαναβάζει το νόστιμα αυγά στο στόχαστρο