Ποιες τροφές ευνοούν την απορρόφηση του σιδήρου και ποιες δυσκολεύουν την κατάσταση. Ενημερωθείτε και τρώτε σωστά ώστε να μην στερείτε τον πολύτιμο σίδηρο από τον οργανισμό σας
Οι συνήθεις τρόποι μαγειρέματος κοτόπουλου στο σπίτι μπορεί να μην διασφαλίζουν την ασφάλεια από παθογόνα μικρόβια που ευθύνονται για τροφικές δηλητηριάσεις, όπως είναι η σαλμονέλα και το καμπυλοβακτηρίδιο
Τελικά το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας καθώς και το κοτόπουλο απειλούν την καρδιαγγειακή υγεία και αποτελούν παράγοντες κινδύνου για πρόωρο θάνατο; Την απάντηση δίνει νέα αμερικανική μελέτη
Ανακαλύψτε ένα εξαιρετικό γεύμα, ιδανικό για υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και δυνατούς μύες
Προσέχετε όταν μαγειρεύετε λευκό κρέας και ψάρια, αλλά και στην επιλογή των ψαριών, καθώς ο τρόπος μαγειρέματος μπορεί να αυξήσει τις καρκινογόνες ουσίες στα τρόφιμα αυτά
Αντίθετα με όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για το καλό πλύσιμο των πουλερικών, οι ειδικοί τώρα υποστηρίζουν ότι δεν πρέπει να ξεπλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα και εξηγούν τους λόγους
Η κατανάλωση κοτόπουλου συσχετίζεται με την πρόκληση καρκίνου σύμφωνα με επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης οι οποίοι παρατήρησαν ότι όσοι καταναλώνουν πουλερικά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο πρόκλησης τριών επικίνδυνων μορφών καρκίνου – μελανώματος, καρκίνου του προστάτη και λεμφώματος non-Hodgkin
Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές στα προγράμματα διατροφής και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Πόσες πρωτεΐνες χρειαζόμαστε την ημέρα για να αποκομίσουμε τα μέγιστα αποτελέσματα;